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Notre Carte
Le tartare d'avocat
Mélange d'avocat et de mangue agrémenté d'huile d'olive et de sésame. Mix avocado and mango with olive oil and sesame
Le tartare d'avocat
9,80 €
Les falafels
Pois chiches, ail, oignon, sauce soja, huile d'olive, épices. Chickpeas, garlic, onion, soya sauce, olive oil, spices and raw vegetables
Les falafels
9,80 €
La tarte de légumes du jour gratinée
servie avec un petit assortiment de crudités. Vegetables pie of the day with raw vegetables and emmental cheese
La tarte de légumes du jour gratinée
9,90 €
Le potage coco, manioc et banane plantain
Soup with coconut, cassava and plantain banana
Le potage coco, manioc et banane plantain
8,80 €
Le faux gras et sa confiture à l'oignon
Mousse de pois chiches cuite au four servie froide avec ail, oignons et épices Chickpeas mousse with onion, garlic, spices and raw vegetables and onion Marmelade
Le faux gras et sa confiture à l'oignon
9,80 €
Le chèvre chaud
Petits fromages de chèvre pasteurisés accompagnés d'une rayta (yaourt de soja, menthe) Goat cheese accompanied with soya yogourt, mint and vegetable of season
Le chèvre chaud
9,90 €
LES PLATS
La salade charlotte
Salade variée, pomme, raisins secs, graines de tournesol, choux blanc mariné, emmental râpé (fromage vegan+1€)
carottes râpées, olives salad, carrot,, emmental cheese sultanas, sunflower seeds, white cabbage, apple (vegan cheese +1€)
17,00 €
La salade Auvergnate
salade verte, bleu d'Auvergne, noix, olives, crouton
salad, blue cheese, walnut, olive, crouton of bread
17,00 €
Le burger au bleu d'Auvergne avec ses pommes sautées
Steak de lentilles, bleu d'Auvergne, salade, tomates, oignon rouge
Lentil steak, bread, blue cheese, red onion, tomato, fried potatoes.
18,9 €
Le véggies burger
steak de lentille, pommes sautées pain vegan, fromage vegan goût cheddar, oignon rouge, Lentil steak, vegan bread, fried potatoes, vegan cheese, red onion. Tomato
18,9 €
Le burger provençal
galette de seitan (blé) à l'emmental, oeuf, pain brioché, tomate ananas
Légumes cuits au four, ail, oignon, gingembre, épices servie avec pommes de terre sautées, burger bread
egg, emmental cheese baked vegetables spices, ginger, tomato seitan (wheat) garlic onion fried potatoes
18,9 €
Le gratin Dauphinois
pommes de terre,ail, muscade, crème de soja, miso blanc, emmental vegan, romarin
Baker gratin with Potatoes, vegan cheese, garlic, miso, soya cream. Herbs, nutmeg
18,9 €
L'escalope de seitan
escalope de blé servie avec pommes sautées, légumes
assortiment de crudités. Wheat escalope with raw vegetables, fried potatoes, and vegetables
19,8 €
Le Mafé avec beurre de cacahuète
riz basmati patate douce Tofu tomate légumes variés, herbes
peanut butter, mixed with sweet potatoes, vegetables, assorted and basmati rice, herbs
19,5 €
Le couscous végétarien
légumes cuits à l'étouffé avec bouillon, semoule de blé
raisins secs et brochette de seitan. Half whole wheat semolina, chickpeas,
sultanas, seasonal vegetables, seitan wheat whit onion and garlic
19,5 €
L'assiette royale
galette de légumes, fromage blanc, emmental, oeuf poché, avocat
riz et céréale du jour, assortiment de crudités, vegetables, white cheese, avocado,
grain, walnuts, raw vegetables, emmental cheese, egg
19,9 €
L'assiette berbère
tofu mariné à l'huile d'olive, galette de tofu aux lentilles
émincé de seitan, riz complet, ratatouille de Légumes, purée de choux rouges
avec sauce miel et figue, full grain rice, vegetables ratatouille, sliced seitan, tofu and lentil galette,
tolu with oil of olive, red and white cabage with honey and figs
19,9 €
L'assiette ZEN
quinoa, Légumes vapeur, tofou mariné à l'huile d'olive et gingembre, crudités,
mousse végétale, Légumineuse
Quinoa, vegetables, raw vegetables, tofou with Ginger, olive oil, houmous, lentil
18,9 €
Les spaghettis
semi-complets frits avec ail et emmental Fried spaghettis with garnis and cheese
18,00 €
le gratin de champignons
Champignons, fromage vegan, creme de soja, ail, amande et oignons.
16,00 €
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